Descubre la auténtica experiencia del Brownie de Chocolate, un clásico estadounidense con un giro irresistible. Nuestra receta fácil y deliciosa incluye manteca, cacao amargo, azúcar, huevos, harina leudante, chocolate amargo picado y nueces para el toque perfecto. Aprende a lograr la textura y el sabor ideales para convertir tu brownie en un favorito en cualquier ocasión. Desde su origen en Estados Unidos hasta sus variaciones con nueces, este brownie es un homenaje al placer de cada bocado.
Derretir la manteca sin quemarla y mezclarla con el cacao en polvo.
Batir los huevos. Luego agregar azúcar y seguir batiendo hasta incorporarlos.
Agregar la mezcla de cacao y manteca y añadir la harina y el chocolate picado.
Verter todo en una fuente rectangular enmantecada y forrada con papel manteca. Cocinar en horno precalentado durante 25 minutos aproximadamente.
Dejar enfriar y cortar en cuadrados. Decorar con chocolate amargo picado o rallado y nueces.
Conservá los brownies envueltos en papel film, fuera de la heladera.
Para que los brownies no se peguen hay que untar el molde con manteca o papel manteca.
Cuanta más harina tenga, más aireados saldrán.
Servir tibios con una bocha de helado de crema americana es un excelente postre para agasajos.