La terrina de zapallitos y queso es un plato sencillo y delicioso que puedes preparar en casa con facilidad. Esta terrina se ha vuelto muy popular en la cocina casera debido a su sabor único y a lo fácil que es de hacer.
Para preparar la terrina de zapallitos y queso mozzarella, necesitarás zapallitos, queso rallado, huevos, y algunas especias. Esta terrina es una excelente opción para una cena ligera o para compartir con amigos y familiares como aperitivo.
Esta receta de terrina de zapallitos y queso es fácil de seguir y utiliza ingredientes comunes que se pueden encontrar en cualquier supermercado. Además, es una opción saludable y baja en calorías que puedes disfrutar sin sentirte culpable.
¡Anímate a preparar esta deliciosa terrina de zapallitos y queso en casa y sorprende a todos con tu talento culinario!
Cortar los zapallitos por la mitad y luego en rodajas finas de aproximadamente tres milímetros de espesor.
Batir los huevos y condimentar con sal, pimienta y orégano.
En una cacerola para terrina redonda baja colocar una capa con los zapallitos, espolvorear con una pizquita de sal y luego una capa de queso mozzarella. Alternar capas hasta acabar los ingredientes (la última capa debe ser de queso).
Verter los huevos batidos en la fuente y dar golpecitos sobre la mesada para que penetre entre las capas. Luego espolvorear con queso rallado y cocinar a temperatura media/ alta (115 °C) por unos 25 minutos.
Dejar enfriar un poco antes de desmoldar para que quede armadita, o servir directamente de la fuente.
Agrega queso rallado a la mezcla y quedará mucho más deliciosa, pero con más calorías.