Receta de Sorrentinos de Calabaza

Sorrentinos de calabaza

A pesar de lo que muchos creen, los sorrentinos no provienen de Italia, sino que son un invento argentino. Una teoría afirma que fueron creados a principio del siglo 20 por la familia Véspoli oriunda de Sorrento, Italia y propietaria del mítico restaurante «La Trattoria Napolitana» de Mar del Plata en la provincia de Buenos Aires.

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